中央厨房炒菜机特点介绍
1、流线型自动搅拌器
采用低阻力大流线形设计，使炒菜过程中的翻炒幅度大，阻力小，对菜质体创伤小。
2、双层保温结构机身
采用不锈钢双层保温结构设计，有效的阻止了热流失，中央厨房炒菜机多少钱，极大的提高了热效率。
3、微电脑标准控火候
采用KSD微电脑控温，以实现每道菜的人性化、标准化烹饪，确保菜色鲜艳，口味纯美。采用“KSD”控制，使整个炒菜过程中无油烟产生。
炒菜机供应商超省电，省油，环保无噪音：
商品外胆选用双层不锈钢资料，内锅选用铝镁合金真空压铸，确保安全运用。工作状况时大功率为 1250W 炒一道菜的电费仅为 2-3 分钱；因为油根本没有糟蹋，无油烟，所以炒菜时倒油只需平常的二分之一即可。
山东炉旺达厨业有限公司是一家致力于研究和开发商用电磁感应加热的高科技厂家。公司拥有完全自主的电磁加热核心技术。炉旺达商用大功率电磁烹饪设备及商用大功率电磁加热食品加工设备，具有非常强劲的功率（火力）和稳定性。其人性化设备体现了人与设备的结合，平顶山中央厨房炒菜机，可应用于各种严禁明火的商用厨房及食品加工加热行业，并可根据用户需求特殊设计，炉旺达商用电磁加热设备完全符合国家制定的节能减排标准和政策。
全自动炒菜机工作原理解析
滤气装置系统：炒菜时的菜味随蒸汽进入到空气中，会造成炒菜的人不想吃菜的现象；带有菜味的蒸汽泄入到室内对家庭环境产生不良的影响。装在炒菜机出气口上的滤气装置通过分解，大幅度减少菜味的溢出。
鼓气装置：是全自动炒菜机确保鲜亮菜色的可特别设计。饭店大厨炒出的菜通常颜色鲜亮，容易使人增加食欲。其主要原因是厨师炒菜时不停地翻炒，有时甚至把菜抛的很高，目的是让菜充分接触空气。该系统通过在炒菜时连续对锅内补充新鲜空气来保证鲜亮的菜色。
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